作为山东省名牌白酒、中国酒文化百强企业、齐民思酒业连续多年在全国、全省白酒行业评比中名列前茅，作为寿光白酒的代表，今年8月，齐民思年份酒被市委确定为寿光市接待用酒，再次确定了齐民思酒在寿光的龙头地位。
近年来，寿光对外贸易迅速发展、对外交往日益频繁，城市建设日新月异，寿光以其开放、自信和宽大的胸怀迎接着来自各方宾朋。朋友来了有好酒，为了体现寿光人民的热情好客，展示寿光酒文化的品质与魅力，市委决定设立寿光招待专用酒。占据天时、地利、人和的齐民思酒业，秉承千年酿酒工艺，经过多年的发展，具备了做高端酒的实力，并担负起这一重任。
一杯齐民思酒，就是记载着齐思酒业发展轨迹的一本厚重史书；用情去品，1500年后的今天，我们似乎还能品到贾翁在《齐民要术》中所述的那缕酒香穿越时空而来。香的不仅是酒本身,更是历史。
“粒粒红高粱，滴滴齐民思。”齐民思酒的酿造历史成于寿光，成于流传千古的农学巨著《齐民要术》，是寿光酿酒之集大成者，对后世的酿酒事业起了巨大的推动作用。从1945年组建到2009年总投资近2亿元扩建国内一流的芝麻香型高档白酒生产基地，60多年的岁月漫漫，见证着齐民思酒业乘风破浪的风雨历程。
时光如梭，酒品坚贞。齐民思酒业，这个建成半个多世纪的老牌酿酒企业，是寿光历史的见证，是寿光经济发展的重要地标。齐民思视质量为企业的生命，始终坚持“纯粮酿造，诚信经营”的宗旨，继承和弘扬传统技艺，在古老的酿造工艺之外，创新与突破在齐民思不断演绎与完善，严格恪守“粮必精，曲必陈，水必甘，器必洁，工必细，储必久，管必严”的方针，极大地丰富和完善了“混蒸混烧，老窖泥池，多微共酵，五粮混酵”等理论，传承民间传统酿酒工艺，撷取现代科学技术之精华，成为齐鲁著名酒厂之一。
有人把酒称之为推动我国社会经济、文化和文明发展与进步的一种酵母，那齐民思酒便是推动寿光经济发展、文化进步的酵母。
在齐民思采访时，正好酒厂组织品酒师对寿光招待酒进行品评，“何为好酒，香醇味雅、绵甜柔和、余味清新悠长、淡而味不减、雅而香更长，这就是齐民思寿光招待酒。”
在齐民思，听到最多的话就是：“寿光接待专用酒，我们要对得起这个称号。”正如销售总经理李文达所说，寿光接待专用酒，代表的寿光的形象，我们要以最好的品质，喜迎八方宾客，为寿光经济的发展贡献一份力量。
